Справочник состава блюд

Тамагояки с угрем

Яйцо куриное, вода питьевая, рис для суши, филе угря жареное в соусе (угорь, соевый соус (вода, соя, соль) сахар, кукурузный сироп, кукурузный крахмал), сливки, соус к рису(уксус мицукан(вода, рис),водоросли комбу(водоросли сушеные),сахар-песок,соль), майонез (подсолнечное масло, вода, яичный желток, сахар, соль поваренная, уксус, горчичное масло, краситель бета-каротин), масло растительное, соус Унаги (соевый соус, сахар, вода, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), загуститель (Е1442), глюкоза, стабилизатор (Е415), краситель карамель (Е150d), регулятор кислотности (Е330), )консервант (Е202), лук сибулет, панировка фрикаке (кунжут, стружка тунца, экстракт соевого соуса, сахар, соль), паста трюфельная (шампиньоны 82%, подсолнечное масло, соль, панировочные сухари, черный перец, черный трюфель 1%, петрушка, чеснок, черный перец, специи. Содержит глютен.), соус для зала Катана (кг) (фабрика) (вода питьевая, соевые бобы. пшеничная мука, соль пищевая, пшеница, сахар. консерванты: бензоат натрия, сорбат калия), соус рисовый Мирин Фу(вода,рисовый экстракт,сахар,уксус рисовый), соль поваренная, сахар-песок