Справочник состава блюд

Ролл Тайгер

Васаби, водоросли нори(100% морские водоросли(Porphyra Yezoensis), вода питьевая, рис для суши, лосось, креветки с/м (креветки, вода), соус к рису(уксус мицукан(вода, рис),водоросли комбу(водоросли сушеные),сахар-песок,соль), огурцы свежие, сурими (мясо рыбы минтай, сахар, яичный белок, агент влагоудерживающий сорбит, стабилизаторы: пирофосфат натрия, полифосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия; вода питьевая, крахмалы: картофельный, тапиоковый; масло растительное, ароматизаторы (содержат натуральный экстракт краба, креветки, устриц), соль, загустители: каррагинан из водорослей, тары камедь; усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, красители: кармины, экстракт паприки), сыр творожный (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель(Е1422), соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая), имбирь маринованый(имбирь корень, вода, уксус, сахар, соль), майонез (подсолнечное масло, вода, яичный желток, сахар, соль поваренная, уксус, горчичное масло, краситель бета-каротин), соус Кимчи (чеснок, вода, сахар, перец чили, соль, загуститель тапиоковый крахмал, уксус (вода, пшеница), регулятор кислотности лимонная кислота), салат кресс, пюре манго(манго сорта Sein Ta Lone), паста Табаджан (соленый чилийский перец (чилийский перец. соль), вода., броженая паста из соевых бобов (вода. соль, соевые бобы. пшеничная мука), броженая паста из кормовых бобов(кормовые бобы, вода, соль, пшеничная мука), сахар, модицифированный кукурузный крахмал, дегидрированный чеснок, измельченный чилийский перец. соевое масло, кисота Е270, усилители вкуса Е631 и Е627), семя кунжутное белое, семя кунжутное черное, сахар-песок, спиртнойнапиток(саке) 13% алк.(рис,рис кодзи,дрожжи, вода), соус рисовый Мирин Фу(вода,рисовый экстракт,сахар,уксус рисовый), соус шрирача(перец чили,сахар,соль,очищенный уксус,стабилизатор ксантановая камедь), крахмал кукурузный, желатин (желатин пищевой говяжий 220+ bloom), глутамат натрия(моносидиум глутамат,соль)