Справочник состава блюд

Большая вечеринка

Васаби, водоросли нори(100% морские водоросли(Porphyra Yezoensis), вода питьевая, рис для суши, авокадо, соус к рису(уксус мицукан(вода, рис),водоросли комбу(водоросли сушеные),сахар-песок,соль), лосось, огурцы свежие, креветки с/м (креветки, вода), имбирь маринованый(имбирь, питьевая вода, соль повареная, ругуляторы кислотности: лимонная кислота Е330, уксусная кислота ледяная Е260; подсластитель: аспартам Е951, сахарин натрия Е954; консервант: сорбат калия Е202), сыр творожный (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель(Е1422), соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая), филе угря жареное в соусе (угорь, соевый соус (вода, соя, соль) сахар, кукурузный сироп, кукурузный крахмал), майонез (подсолнечное масло, вода, яичный желток, сахар, соль поваренная, уксус, горчичное масло, краситель бета-каротин), икра рыб соленая мороженая (икра летучей рыбы,икра мойвы,пищевые добавки:подсластитель сорбидол(Е420-ii),сахар,соль,усилитель вкуса и аромата глутамат натрия(Е621),стабилизаторы и текстураты фосфаты(Е450-i,E450-iv,E451-i,E451-ii),регулятор кислотностилимонная кислота(Е330),подсластитель стевиозид(Е960),усилитель вкуса глицин(Е640),пищевые красители(Е110,Е129)), сурими (мясо рыбы минтай, сахар, яичный белок, агент влагоудерживающий сорбит, стабилизаторы: пирофосфат натрия, полифосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия; вода питьевая, крахмалы: картофельный, тапиоковый; масло растительное, ароматизаторы (содержат натуральный экстракт краба, креветки, устриц), соль, загустители: каррагинан из водорослей, тары камедь; усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, красители: кармины, экстракт паприки), яйцо куриное, тунец филе, гуакамоле с/м (пюре из авокадо Хаас, красный и зеленый сладкий перец, лук, кориандр. соль поваренная пищевая, чеснок в порошке, загуститель: Е415, подсолнечное масло рафинированное дезодорированное. антиокислитель:Е300, регалутор кислотности:Е330), мука, соус Унаги (соевый соус, сахар, вода, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), загуститель (Е1442), глюкоза, стабилизатор (Е415), краситель карамель (Е150d), регулятор кислотности (Е330), )консервант (Е202), Соус чили сладкий для курицы (сахар, вода, перец чили 22%, соль, чеснок, загуститель кукурузный крахмал, регулятор кислотности уксусная кислота ледяная, загуститель ксантановая камедь), салат Айсберг, семя кунжутное белое, перец черный дробленый, сухари панировочные (мука пшеничная, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, разрыхлители Е450i, Е550ii. крахмал из тапиоки. перец чили красный, экстракт перца Capsicum, натуральный ароматизатор лука, краситель Е160с), мясо краба варено-мороженое, панировка фрикаке (кунжут, стружка тунца, экстракт соевого соуса, сахар, соль), салат Латук, мука темпурная, соус рисовый Мирин Фу(вода,рисовый экстракт,сахар,уксус рисовый), соус Кимчи (чеснок, вода, сахар, перец чили, соль, загуститель тапиоковый крахмал, уксус (вода, пшеница), регулятор кислотности лимонная кислота), мед, кетчуп томатный(паста томатная,сахар,уксус натуральный,соль,экстракты специй), лимон, сахар-песок, сахарная пудра (сахар, агент антислеживающий Е551), паста Табаджан (соленый чилийский перец (чилийский перец. соль), вода., броженая паста из соевых бобов (вода. соль, соевые бобы. пшеничная мука), броженая паста из кормовых бобов(кормовые бобы, вода, соль, пшеничная мука), сахар, модицифированный кукурузный крахмал, дегидрированный чеснок, измельченный чилийский перец. соевое масло, кисота Е270, усилители вкуса Е631 и Е627), масло кунжутное (масло кунжутное, масло растительное, перец чили), стружка тунца (сухая стружка тунца 'Бонито'), миндальная стружка, салат Руккола, Лед, лук сибулет, соль поваренная, пюре манго(манго сорта Sein Ta Lone), крахмал картофельный, сок юдзу(юдзу), масло оливковое пищевое рафинированное, семя кунжутное черное, перец болгарский красный, салат кресс, сода, уксус Митцукан, лук красный, соус соевый (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант:сорбат калия), горчица дижонская(вода,семена горчицы,спиртовой уксус,соль,антиокислитель:метабисульфит калия,регулятор кислотности:лимонная кислота), чеснок, тимьян свежий, петрушка, агар-агар (Пищевая добавка: загуститель, агент желирующий), перец Чили, масло растительное